Нутрициология в индустрии питания

Цель программы

Подготовка специалистов в сфере нутрициологии, санаторно-курортного туризма, фитнес индустрии, общественного питания; формирование профессиональных компетенций, необходимых для работы в области общей и спортивной нутрициологии 

Модули программы

• Персонифицированное питание;
• Микробиология и эпидемиология в области питания;
• Бизнес-коммуникации;
• Современные методы научных исследований в индустрии питания;
• Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания;
• Разработка и реализация проектов в области питания;
• Разработка функциональных продуктов питания;
• Управление концепциями в индустрии питания.

Целевая аудитория

• Руководители среднего и высшего звена санаторно-курортных организаций и учреждений, а также специалисты в области туристического бизнеса и гостеприимства, ориентированные на развитие оздоровительного туризма;
• Медицинские работники: диетсестры, диетологии;
• Работники фитнес индустрии: тренеры, инструкторы, спортивные нутрициологи;
• Нутрициологи, косметологи, рестораторы, психологи пищевого поведения, коучи;
• Все заинтересованные и ведущие активный образ жизни, заботящиеся о здоровье своей семьи и родных.

- Учебный план программы профессиональной переподготовки "Нутрициология в индустрии питания"

Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (вн. в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»)