Заведующий производством (40 часов)

Программа разработана в соответствии с профессиональными стандартами «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания» (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 15 июня 2020 г. № 329н); «Руководитель предприятия питания» (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. № 281н)

Повышение квалификации: Заведующий производством (40 часов)

Цели программы

•Актуализация теоретических знаний и практических навыков для исполнения должностных обязанностей заведующего производством предприятия общественного питания в соответствии с изменениями в законодательстве

Модули программы

▸Действующая нормативная документация: стандарты, технические условия, регламенты и другие нормативные документы в области производства продукции общественного питания
▸Санитарно-гигиенические требования к работе предприятий питания

▸Менеджмент и маркетинг в общественном питании
▸Современные технологии производства продукции общественного питания

Учебный план программы повышения квалификации "Заведующий производством"

Для кого обучение

▸Заведующие производством
▸технологи
▸работающие на предприятиях общественного питания, в том числе, дошкольного и школьного питания

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца с внесением в ФИС ФРДО

Трудоемкость программы

40 академических часов

Документ об образовании

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

Форма обучения

Очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий

Оставить заявку

Для записи на курс отправьте нам свои данные: мы позвоним, чтобы ответить на все ваши вопросы об обучении.

Ваше имя

Эл. почта

Телефон