популяризация национальной дагестанской кухни в Уральском регионе, развитие внутреннего туризма и организация гастрономического маршрута между Свердловской областью и Республикой Дагестан.
Национальная кухня и общественное питание в Дагестане находится на высоком уровне и об этом должны знать гости и жители других регионов.
Цель проекта: популяризация национальной дагестанской кухни, продвижение бренда
Слушатели программы профессиональной переподготовки "Ресторанный бизнес".
Бизнесмены и предприниматели, формирующие концепции предприятий питания и готовящиеся открыть точки питания в городе Екатеринбурге и области.